今日のフランストータルクラスのデザートは、旬の果物、洋梨を使った皿もりデザートをご紹介します。
名づけて、～ベル・ポワール～
美しい素晴らしい洋ナシという意味ですね。
でも、こちらになるかもしれません。
また、チョコレートソースをかけるとイメージがかわりますよね。
う～ん、どちらにしようか、迷いますねぇ。
そして、昨日の菓子上級クラス
～シュクセ プラリネ～
プラリネも作りました。
バタークリームにプラリネを混ぜると、とっても美味しいのですよ。
是非作ってみてくださいね。
他の授業は、またのちほど公開していきますね。
今日は、ここまで＾＾。
お休みなさい♪
