7月に札幌で開催された「リストランテ克哉again」☆
UVERworldのメンバーでギターで活躍の克哉さんが選ばれたファンの方々に手料理を振舞う料理会。
その開催場所としてアイクッキングサロンにきてくださいました☆
その時の内容や写真などが掲載されている本をいただきました♪(P58 P59)
ニューヨークでの撮影やライブでの事などたくさんのっている素敵な本です。
この日サプライズとしてTAKUYAさん、西川貴教さん、SHOGOさんの登場があり、ファンの方々との集合写真を撮影し、終わりました。
ギターだけでなく料理も本格的!
ファンの方々の喜びのコメントなどものっています。
人と人との繋がりを大切にし、真面目で一生懸命で素敵な克哉シェフ。
これからの益々のご活躍応援しております。
http://www.uverworld.com
2010年10月29日金曜日
2010年10月25日月曜日
日曜レッスン
今月のフランス料理日曜日クラスも始まりました。
お魚をさばいて、ベニエ生地でフリットにした前菜や、鴨のフィレ肉の筋とりからはじまり調理したメイン、スープもさつまいものでんぷん質でとろみとコクをしっかりだした甘いスープ♪
どれも美味しそうに仕上がりましたね!
そしてこの写真は生徒さんからいただいたお土産です♪
美味しそうでしょう!
Chorizo lbericoです。
スペインにもどられた時にプレゼントしてくれました。
ハーフのとても綺麗な生徒さんで、スペインのお話をたくさんしてくださり、とても楽しい試食会でした。
そして、ハワイにお子様と旅行に行かれた、とても素敵な生徒さんのお土産もいただきました♪
とってもサクサクして美味しいクッキ~ありがとうございました!
また楽しいお話、たくさん聞かせてくださいね。
また来月お待ちしております♪
お魚をさばいて、ベニエ生地でフリットにした前菜や、鴨のフィレ肉の筋とりからはじまり調理したメイン、スープもさつまいものでんぷん質でとろみとコクをしっかりだした甘いスープ♪
どれも美味しそうに仕上がりましたね!
そしてこの写真は生徒さんからいただいたお土産です♪
美味しそうでしょう!
Chorizo lbericoです。
スペインにもどられた時にプレゼントしてくれました。
ハーフのとても綺麗な生徒さんで、スペインのお話をたくさんしてくださり、とても楽しい試食会でした。
そして、ハワイにお子様と旅行に行かれた、とても素敵な生徒さんのお土産もいただきました♪
とってもサクサクして美味しいクッキ~ありがとうございました!
また楽しいお話、たくさん聞かせてくださいね。
また来月お待ちしております♪
2010年10月23日土曜日
今日のレッスン☆
2010年10月22日金曜日
2010年10月21日木曜日
今月のフランス料理♪
菓子研究科クラスの日程変更のお知らせ
11月の菓子研究科 金曜日クラスの日程が変更になります。
● 11月25日(木) 14:00~17:00、18:00~21:00
になりますので、お間違えのないよう宜しくお願いいたします。
● 11月25日(木) 14:00~17:00、18:00~21:00
になりますので、お間違えのないよう宜しくお願いいたします。
2010年10月18日月曜日
ビスキュイ ド サヴォワ☆
菓子中級レッスン
菓子中級レッスン♪
お久しぶりのブログです。
生徒さん達から、「ブログチェックしてます~」「ブログに書かれていた新たな進展って何ですか??」
「ブログにのせてたケーキなんですけど・・♪」などなどたくさ~んみてくださり、ありがとうございます☆
意外と生徒さんの方が詳しかったり^^、試食会の時でも「ブログ最近とまってて、寂しいです~」「ブログはお気に入りにいれてますよ!」など、皆様の貴重な時間を私のブログを楽しみに見てくださり、感謝です♪
アイクッキングサロンでも授業は進んでおります。
ブログでも公開していきますね♪
これは、ダークチェリーのクラフティ♪
温かくしても美味しいし、冷たくしても美味しいデザート。
寒くなってきた時に食べると美味しいデザートの一つでもある~チョコレートのスフレ~。
フランスではスフレ専門店がいくつかあるのですが、札幌にもあってほしいですよね!
熱々スフレは体も温まります。
もう一つデザート。~レーズン入りバニラのアイスクリーム~。
とっても好評でしたよ!
お久しぶりのブログです。
生徒さん達から、「ブログチェックしてます~」「ブログに書かれていた新たな進展って何ですか??」
「ブログにのせてたケーキなんですけど・・♪」などなどたくさ~んみてくださり、ありがとうございます☆
意外と生徒さんの方が詳しかったり^^、試食会の時でも「ブログ最近とまってて、寂しいです~」「ブログはお気に入りにいれてますよ!」など、皆様の貴重な時間を私のブログを楽しみに見てくださり、感謝です♪
アイクッキングサロンでも授業は進んでおります。
ブログでも公開していきますね♪
これは、ダークチェリーのクラフティ♪
温かくしても美味しいし、冷たくしても美味しいデザート。
寒くなってきた時に食べると美味しいデザートの一つでもある~チョコレートのスフレ~。
フランスではスフレ専門店がいくつかあるのですが、札幌にもあってほしいですよね!
熱々スフレは体も温まります。
もう一つデザート。~レーズン入りバニラのアイスクリーム~。
とっても好評でしたよ!
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