チョコレートのサブレ生地がサクサクしていて、チョコレートも２層のクリームでサンドしてあります。
そして、タルト生地が残ったので、チョコレートのクッキーも焼きました。
とても美味しい～と好評でした。
今日のお献立は
トータルでは簡単にできるオシャレなお菓子も学びます。
絞り方が意外と難しく、生徒さん達少々苦戦ぎみでしたが、頑張りました！
そして、洋梨を使用したミントのソースで夏らしく。
夏の季節、さわやかなデザートをご紹介いたします。
お菓子作りのテクニック、デコレーションの仕方なども学びます。
お菓子作りにご興味のある方、また初めての方もこの機会にトライしてみませんか？
☆ 日時 ： ７月２４日 （ １５：００～１８：００ ）
７月２６日 （ １１：００～１４：００ ）
☆ 内容 ： フワフワシフォン・ケーキ
白ゴマのプリン グランマニエのシロップとフルーツ添え
白ワインとハーブのジュレ
☆ レッスン料：￥ ７，５００（サロン生徒） ￥ ７，７００（ビジター）
☆ 説明 ： デモンストレーションの後、各自作製。
お菓子３品学ぶ。
シフォン・ケーキ１台、白ゴマプリンは嬉しいお持ち帰り。
レッスン後、紅茶とともにサロンにて試食会あり。
お問い合わせは、℡かメール、ファックスにてお願いいたします。
℡ ０１１－７３１－７７１１（アイクッキングサロン 日々）
℡ ０１１－７３１－０８７１（アイクッキングサロン事務局）
Fax ０１１－７３１－１１３８
そう、最近はまっている事は、植物を育てる事。
これは、おまけの～ダークチェリーのクラフティ風～。
では、また来月の最終日。
来月は、パリ・ブレストをレッスンいたします。
～ 鶏肉のサラダ ハーブ風味～
～ウフ・ココット・ア・ラ・クレーム～。
～生時鮭のポワレ イカのスターアニス風味リゾット詰め～。
そしてデザートは、シフォン・ケーキと赤い実の赤ワインゼリーの２種。
試食会の時は、いろいろな話題で話にはながさきます。
