菓子基礎レッスン

フランス菓子基礎科のクラス。

私の大好きな洋梨のタルトをレッスンしました。

そう早いもので、このクラスも来月で基礎科終了となります。
そして中級クラス。

生徒さん達もかなり上達され、すばらしいです。
中級クラスでも頑張ってください！

これは、おまけの～ダークチェリーのクラフティ風～。

アパレイユが少し残った時に作るとうれしいデザート。

熱々で召し上がっていただきました。

では、また来月の最終日。

頑張りましょうね。