冬の特別講座 プロによるメイクアップレッスン♪募集！

クリスマスに向けての

素敵で オシャレなメイク術！！

～プロによるメイクアップレッスン♪～

女性である限り、いつまでも綺麗でいたい！ですよネ！

女性は、仕事や家事、育児など仕事はたくさ～んあります。

ついつい自分の事はあとまわし・・という事ありませんか？

この講座は、プロのメイクアップアーティーストからさまざまなメイクに関する悩みを直接聞く事ができ、各自メイクをチェックし、アドバイスしてくれるうれしい講座です。

☆購入してみたけど、使い方の分からない化粧品ありませんか？

☆いつも同じメイクばかりでもっとバリエーションのあるメイクをしたい！

☆眼を大きくする裏技！

お手持ちの化粧品を使いながら、分かり易くメイク方法をご説明致します。

是非、この機会にレッスンしませんか？

★メイク講師　　　　藤原　得代　先生（中央区美容室　美容院　COUPE DE KUNI 代表取締役）

★レッスン日　　　　１１月２８日（土）　１５：００～１８：００

★レッスン会場　　　日々のお店　２階の店内

★レッスン料　　　　￥３，５００　当サロン生徒

　　　　　　　　　　　　￥３，８００　ビジター

　　　　　　　　　　　（軽食　コーヒー付　または　グラスワイン付）

★定員　　　　　　　　１５名

★お持ちになる物　手鏡　筆記用具　化粧品　クレンジングシート　下地

★申し込み　　　　　℡　０１１－７３１－７７１１（日々＆アイクッキングサロン）

　　　　　　　　　　　　（受付時間　１０：００～４：００）

　　　　　　　　　　　　FAX ０１１－７３１－１１３８

　

　　　　　　　　　　　

☆　藤原　得代　先生　プロフィール

STV NHK専属ヘアーメイク　各テレビ局でのヘアーメイク

北海道内メイクアップ界の第一人者。　

STV NHK HBC 他、数多くのタレントのヘアーメイクを手がけ、その他、劇団や舞台、オペラのメイク、国翔大学短期大学などでの非常勤講師も勤めている。

札幌市中央区の美容室　美容院　COUPE DE KUNI　代表取締役。

ファール・ブルトン♪

明日のレッスンで作るファール・ブルトン♪

私の大好きなケーキでもあります。

バニラビーンズとシナモンが入ったシロップで煮たプルーンがたくさん入っていて、素朴なケーキ。

フランスにいた時を思いだすような懐かしい味です。

生徒さんで、もう時期フランスに旅行される方、短期留学される方がいらっしゃいます。

フランスに興味をもたれ、一度は訪れたいと思っている方も多いのではないかと思います。

いつか生徒さん達を連れてのパリツアーをしたいと思っています。

早く実現できれば幸せです。

ピンクのビスキュイ♪

かわいらしいので、もう一枚とりました＾＾

フランス菓子上級レッスン最終日！

最終日の上級レッスンでは、～ホワイトムースのアントルメ～を作りました。

ビスキュイがピンク色しているのが、かわいらしいでしょう！

生徒さんからも好評でした。

ピンクのリボンがあると、巻きつけるともっとかわいらしくオシャレに仕上がります。

ホワイトムースとフワフワのビスキュイの生地は、とてもあいます。

クリスマスケーキにでも作ってみてくださいね！

生徒さん達は、研究科に進まれます。

また、研究科のレッスンお楽しみに♪

トータルコース

今月のフランストータルコースのレッスン♪

とても喜んでいただけて、また楽しいレッスンでしたね！

トータルコースでは、簡単に作れるデザートも教えております。

今回は、～タンバル入りフルーツクリーム～です♪

チュールという薄いクッキー生地を器にみたてて、中に季節のフルーツとクリームをのせて仕上げましたよ。

試食会の時は、シャンパンで乾杯！

ご主人の転勤で東京に行かれる生徒さんがいて、皆様でお別れ会もかねての試食会でした。

どのクラスも笑いがたえないぐらい楽しいクラスばかりなのですが、このトータルクラスも皆様サロンにこられて、仲良くなられた生徒さんで、私も生徒さん達も寂しくなります。

最後に美味しいチョコレートをプレゼントされました♪

ありがとうございました！

東京いかれても頑張ってくださいね！

研究科クラス♪

今月は、～クレープのケーキ仕立て　コーヒー風味　カフェソース添え～をレッスンいたしました！

クレープをたくさん焼き、クレープの間にコーヒー風味のバヴァロアをサンドしていきます。

そして最後はカフェのソースを作り完成です。

試食会の時は盛り上がりましたね＾＾

今月も楽しい時間をありがとうございます。

そう、土曜日クラスの菓子基礎クラスでは、～フルーツのケーキとヨーグルトゼリーにフルーツ添え～

をレッスンしたのですが、２レッスンにて忙しく写真とることができませんでした＾＾

次回はとれるよう頑張ります＾＾

フランス菓子上級レッスン

今月の上級クラスのケーキは、～バナナのデリス　スパイスバヴァロアケーキ～を作りました。

中には、レーズンとバナナをソテーしたものが入っていますよ♪

絞り方にちょっとコツがありますが、生徒さん達皆さん上手に絞る事ができました。

ゆりねのサラダ♪

今月のフランス料理で、ゆりねのサラダを作りましたよ！

簡単ドレッシングも作ります。

たくさんお野菜が食べれるように、ドレッシングもアーモンドオイルを使用しています★

ズッキーニとトマトのハーブタルト

今回はタルトもおすすめ♪

生イーストが入っている生地なので、タルトのサクサク感とパンのようなしっとり感もあり、なんとも美味しいのです。

水曜日クラスでも、「作ります～♪」「ワインにあいますね！」と嬉しいお言葉いただきました。

今月のフランス料理♪

今月は、サーモンのお魚料理がメインです。

サーモンの上にアーモンドのクルートをのせてオーブン焼き♪

ソースは、ボルドーの赤ワインとバターのまろやかな風味で仕上げたブール・ルージュ。

お魚がとってもやわらかく仕上がる焼き方のコツをレッスンしますよ。

水曜日クラスでも好評でした★

今月のフランス菓子基礎コース♪

今月のフランス菓子基礎コースは、シュークリームとエクレア、ココナッツクッキーを作りました。

そうこのココナッツクッキーはお店で人気のクッキーでした★

プチシューでしたので、お持ち帰りもたくさ～ん。

ただ、生徒さんは作業が多く、少しお疲れになられたのでは・・＾＾

また来週お待ちしております。

日本ハム ２年ぶりV！！

日本ハム　２年ぶりV 優勝おめでとう！！

私も実は土曜日、札幌北間税会の会合の方々とファイターズを応援に札幌ドームにきておりました♪
もちろん、うさももちゃん（娘）も一緒に♪

その時も勝ったのですが、優勝した瞬間はすごく盛り上がったんでしょうね！

おめでとう！！
ファイターズ！！

無農薬のお野菜達♪

もう早いもので、１０月に入りましたね。

１０月に入り、日々のお店では団体客の予約などが続けて入り、スタッフは少々疲れ気味＾＾ではありますが、頑張っております★

そう、明後日は２５名の団体客のフルコース。
そして、２階の店内にてお菓子のデモンストレーションもあります♪

そしてこのお野菜達。
お客様の中で、無農薬のお野菜を栽培されているという事で、このお野菜を使いフレンチを作ります♪

とても新鮮で美味しそうなお野菜を見ると、これからどう調理していこうかな？とワクワクしてきます。

今日一日厨房で調理しておりましたら、ほぼ完成★
明日も準備にとりかかり、本番が楽しみです♪

ただ、デモンストレーションが５分ほど・・。
美味しそうなリンゴ達がたくさんとどきましたので、リンゴのタルトにしようと思っています★

お楽しみにしててくださいね！