今月は、～クレープのケーキ仕立て コーヒー風味 カフェソース添え～をレッスンいたしました！クレープをたくさん焼き、クレープの間にコーヒー風味のバヴァロアをサンドしていきます。
そして最後はカフェのソースを作り完成です。
試食会の時は盛り上がりましたね＾＾
今月も楽しい時間をありがとうございます。
そう、土曜日クラスの菓子基礎クラスでは、～フルーツのケーキとヨーグルトゼリーにフルーツ添え～
をレッスンしたのですが、２レッスンにて忙しく写真とることができませんでした＾＾
次回はとれるよう頑張ります＾＾
