フランス菓子上級レッスン

今月の上級クラスのケーキは、～バナナのデリス　スパイスバヴァロアケーキ～を作りました。

中には、レーズンとバナナをソテーしたものが入っていますよ♪

絞り方にちょっとコツがありますが、生徒さん達皆さん上手に絞る事ができました。