昨日と今日のレッスン

今月最後のレッスンは、家庭料理コースの授業です。

お献立は、えびのチリソース、おくらとなめたけの豆腐がけ、自家製なめたけ、小松菜と油揚げのさっと煮、かじかのお汁です。

生徒さんからの一番人気は、えびのチリソースでした！

「是非作ります～♪」というお声が多かったように思えます♪

後、かじかのお汁はおだしがでていて、臭みもなく美味しくいただけました！というご感想も。

お家でも簡単に栄養たっぷりのお献立ですので、是非作ってみてくださいね。

昨日は、菓子基礎コース。

ガトーショコラ。

まるで生チョコを食べてるように、濃厚なガトーショコラです。

それに、アングレーズのソースを２種デコレーション。

粉の分量が少なく、メレンゲとチョコレートで焼き上げているケーキなので、混ぜ方が難しいかもしれませんが、生徒さん達皆様「おいし～い☆」との事でした。

このクラスは皆様勉強熱心。

家で作って練習してくださいね。

頑張りましょう！

日曜日レッスン日♪

２月のフランス料理の日曜クラスの日程が決まりました。

☆　２月６日の１１：００～になります。

年明けからレッスンが続いておりますが、各クラスの生徒さん達の元気な姿、素敵な笑顔で始まりました。

札幌市内各地域から地方の方々まで、交通便の悪い中たくさん生徒さん達とお会いできて、嬉しく思います。

今年も皆様にとって素敵な年になりますように。
頑張りましょうね！

スクールスケジュールご確認ください☆

明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

お正月はゆっくり過ごされましたか？
私は、家族で神戸～東京～鎌倉とゆっくりと楽しい休暇を過ごしてまいりました。

１４日～始まったスクールでも、生徒さん達もゆっくりと休暇を満喫されたご様子。
温泉に旅行に行かれた方が多かったようです♪


さて、２月、３月とスケジュールをUPいたしました。

変更があるクラスもございますので、ご確認の方宜しくお願い致します。

☆日曜クラスの日程は、まだ決まっておりません。