今月最後のレッスンは、家庭料理コースの授業です。お献立は、えびのチリソース、おくらとなめたけの豆腐がけ、自家製なめたけ、小松菜と油揚げのさっと煮、かじかのお汁です。
生徒さんからの一番人気は、えびのチリソースでした！
「是非作ります～♪」というお声が多かったように思えます♪
後、かじかのお汁はおだしがでていて、臭みもなく美味しくいただけました！というご感想も。
お家でも簡単に栄養たっぷりのお献立ですので、是非作ってみてくださいね。
昨日は、菓子基礎コース。ガトーショコラ。
まるで生チョコを食べてるように、濃厚なガトーショコラです。
それに、アングレーズのソースを２種デコレーション。
粉の分量が少なく、メレンゲとチョコレートで焼き上げているケーキなので、混ぜ方が難しいかもしれませんが、生徒さん達皆様「おいし～い☆」との事でした。
このクラスは皆様勉強熱心。
家で作って練習してくださいね。
頑張りましょう！
