2010年10月29日金曜日

リンゴのタルト☆


今月最後の授業は、菓子中級レッスンで作ったリンゴのタルト☆
リンゴが4個入った贅沢なタルト。
サクサクのタルト生地にクレーム・ダマンドをのせて焼き上げ、さらにリンゴをのせての仕上げ。
リンゴのうまみがたっぷり入ったタルトの完成です。 


カットしたらリンゴがたくさん見えて、食欲そそりますよね!
11月になりますが、また皆様との楽しいレッスン、授業内容もお楽しみにしててくださいね。