昨日の午後の部１５：００～は、基礎科のクラスです。
～ガトーマーブル～と、洋梨とプルーンの赤ワイン煮の２種類のお菓子をレッスン。
一人一台のケーキを作るので、生徒さん達熱心に授業にとりかかります。
器具の扱い方、混ぜ方、泡立て方をしっかり学んでいきます。
「意外と混ぜると重たい～」「お菓子って体力いりますね！」
「どのぐらい混ぜたら良いのかな・・」などなど・・＾＾
真剣さあり、笑いあり、今日も楽しい授業はすぎていきます。
生徒さん達の作られた作品は、作業台の網の上でさまします。
お持ち帰り用なので、お家でカットした時、マーブル状になっていればオッケーです♪
そして、試食タイム。
試食会では、楽しい会話で盛り上がりましたね＾＾。
Iさんのキノコの話も色々話が聞けて、参考になりました♪
また次回、そう９月は２回レッスンがあります。
このクラスは、９月２９日（土）にて、専科家庭料理１１：００～菓子基礎科１５：００～です。
お待ちしております。
