各クラス、授業が終わった後に次の授業の内容を決めさせていただいておりますが、
今回、早めにカリキュラムを組ませていただきました。
１２月の中級Ａクラスは、クリスマスにふさわしい上級クラスのカリキュラムのレシピを
授業したいと思います。
各クラス、素敵なデコレーションでクリスマスケーキを作りましょう！
☆１１月菓子カリキュラム
★菓子基礎クラス
●１１月５日（水） １０：００～１２：３０ アーモンドロールケーキ
１３：３０～１６：００ アーモンドロールケーキ
●１１月１９日（水）１０：００～１２：３０ ガトーマーブルと
１３：３０～１６：００ 洋なしとプルーンの赤ワイン煮
★菓子中級クラス
●１１月８日（土） １０：３０～１３：３０ ダークチェリーのクラフティ
チョコレートの温製スフレ
もう１品は当日のお楽しみ！
★菓子中級Ａクラス
●１１月２０日（木）１０：００～１３：００ ピュイ・ダ・ムールと
ヨーグルトのシャーベット
●１１月２７日（木）１０：００～１３：００ ピュイ・ダ・ムールと
ヨーグルトのシャーベット
★菓子上級クラス
●１１月２８日（金）１０：３０～１３：３０ サントノーレと
フレッシュフルーツのジュレ
☆１２月菓子クリスマス 特別カリキュラム
★菓子中級Ａクラス
●１２月４日（木） １０：００～１３：００ フランボワーズムースのアントルメ
●１２月６日（土） １０：３０～１３：３０ フランボワーズムースのアントルメ
★菓子グループレッスン
●１２月６日（土） １４：３０～１７：３０ ビッシェ・ド・ノエル
★菓子中級Ｂクラス
●１２月１７日（水）１０：００～１３：００ ビッシェ・ド・ノエル
★菓子上級クラス
●１２月１２日（金）１０：３０～１３：３０ ホワイトチョコレートクリームの
アントルメ
