2012年10月21日日曜日

お魚に感謝して☆


前にもご紹介しましたIさんから、お魚いただきました!
 
「タラ」です。
 
なんと6尾も釣ってきたそうです。
 
すごい重さです。
 
うさももちゃん(娘)といとこ達とお魚さんに感謝して、これからさばきます。
 
お魚をさばくのを見るのも、勉強の一つ。
切り身になったお魚ばかりみていると、分からない事も多いとおもうので、子供には何でも見せるようにしています。
 
そして、このように。
きれいな身です。
 
骨はフォンのベースに。
頭は鍋用。
身は、何でも調理して美味しくいただきます。
 
自然の恵みに感謝して。
いつもIさん、ありがとうございます!