いつもブログをご覧くださり、ありがとうございます。
今週は、レッスン続き。
菓子基礎クラスでは、シュー生地作りをしております♪
嬉しいお持ち帰り、たくさ～ん！
中のクリームは、２種類。
チョコレートクリームには、エクレア。
そして、シュークリームには、カスタード＋ホイップクリームを混ぜて作るクレーム・レジェール。
パクパク食べれちゃう美味しさ。
私も久しぶりにシュークリーム作りました。
皆さんが大好きな味ですよね。
生徒さん達からも、「娘と一緒に作ります♪」「孫にプレゼント！」
「お友達にあげたいから、分けてラッピングします！」
などなど・・＾＾
是非、お家でも絞り方気をつけて、作ってみてくださいね。
