2008年7月28日月曜日

鶏もも肉と茸と野菜のトルテ・パイ


パイ!の中はこんな感じになっているのです。
ガルニチュールと鶏もも肉と実はルッコラーとリーフレタスをたくさんのせ、
パイ生地でサンドし焼きあげているのです!


こんな感じで可愛く模様を書き、デコレーション。



ドーン!
とこんな感じで焼き上がりました。
パーティー用にふさわしい一品です。



カットしたらこんな感じ。
ソースをかけたら一気にクラッシック!