フランス菓子基礎コース

フランス菓子基礎コースで、
マドレーヌとカスタードプリンを作りました。
とっても可愛らしくできたマドレーヌ。
今回レモン風味のマドレーヌとバターを
こんがり焦がしたフィナンシェ風マドレーヌと
２種作りましたよ！
カスタードプリンは、キャラメルの焦がし方により
味もひときわ変わります。そこがポイント！です。