皆様、こんにちは。
もうすぐ今年も終わりですね。
スクールも忙しく、ブログもお休みがちでしたので＾＾、１２月少しまとめてお見せしていきますね！
ジュレで固めて、２種類のソースで！
２品目は、～キノコのスープ、フロマージュスティック～
写真が縦になってますね＾＾。
メインは、鶉肉！
鶉の中に、リゾット風ファルスを包み焼き上げた１品。
マデラと赤ワインソースがGood！
試食時にデザートを♪
その１品に、イチゴのケーキをサービス。
だいたい３品盛り合わせで、生徒さんに楽しんでもらってます。
１２月は、クリスマスツリーや各テーブル花やローソクで華やかに♪
各クラス、スパークリングワインで乾杯！
会食を楽しんでいただきました♪
