５月の菓子基礎クラス。
シュークリームとエクレアの２種とココナッツクッキーでしたが、ココナッツクッキーは６月の授業に組み入れますね＾＾。
というのもこのカリキュラム、ちょっと基礎科の生徒さん達にはとっても大変な作業工程なのです。
シュー生地、カスタードクリーム作り、チョコレートのクリーム作り、シューの中に入れ、デコレーションまで、各自で仕上げるので、大変なのです。
でも、生徒さん達、とっても頑張りました！
一人一人たくさんシュー生地をお持ち帰りできて良かったです。
頑張っただけ、お菓子もひときわおいしいはず！
レベルは確実に上がってます。
もうじき中級クラスですよ！
頑張ってください♪
