2010年9月14日火曜日

菓子中級レッスン














フランスの地方菓子であるファール・ブルトンとシガレット♪
この素朴なケーキがとっても美味しい。
私も大好きなケーキのひとつです。
授業では、2種類のお菓子を作りましたが、もうひとつプルーンを煮たシロップでゼリーも作りました。
3品のデザートで試食。
生徒さん達の作品もどれもきれいに仕上がりました。
お持ち帰りのファール・ブルトンは、一晩ねかせた方が美味しいので、食べたいの我慢して次の日食べてね!とお伝えしました♪
ご家族に食べられずに次の日まで冷蔵庫にあったでしょうか?^^
また中級クラスでお会いしましょうね!