９月の菓子研究科のレッスン。その様子をブログにてのせますね♪
今回は真っ白をイメージしました。そして、上には模様が描かれているのが分かりますか？
生徒さん達も「難しい～」とちょっと苦戦ぎみでしたが、今月も頑張りましたね！
このように生徒さん達の作品もとっても綺麗でした。
洋梨が美味しい時期ですので、洋梨をバニラビーンズとシロップでコンポートしたものをたくさんサンドしています。
そして、もう一品。
ワイングラスにいれてオシャレに仕上げたフランボワーズのシャーベット♪
そして、ワイングラスにデコレーション。
自家製シャーベットはとっても好評でした☆
また来月お楽しみに！
