2009年12月25日金曜日

23日のX'masフレンチレッスン

23日のフレンチレッスンでは、若鶏まるごと1羽お持ち帰りで、ソース付きでレッスンしました。
フレッシュで届いた鶏はとてもきれいで、やわらかく美味しく仕上がりました。

厨房では鶏の美味しい香りと食欲をそそぎます。

生徒さん達の若鶏もこのように、こんがり美味しそう!