2009年12月14日月曜日

ビッシェ ド ノエル ★

~X'masケーキ ビッシェ ド ノエル~を作りました♪
コーヒー入りのビスキュイに、コーヒー風味のシロップをたっぷりぬり、コーヒーのバタークリームでデコレーション。
サンタをのせての完成です。
カットするとこのようにロールに♪

そしてこのバタークリームは、イタリアンメレンゲも入っているので、とてもなめらかでやさしいクリームに仕上げています。
生徒さんもとても上手にクリスマスケーキの完成です。

お家でクリスマスを祝ってくださいね!