いつもブログをご覧くださり、ありがとうございます。
さて、９月に入り、お菓子の基礎クラスの授業からスタートしております。
今日の授業は、～フルーツのロールケーキ～ と オレンジゼリー♪
ビスキュイ作りも、今回が初めて。
ポイントは、生地作りでの混ぜ方！
そして、くるくる巻きつけるコツですね。
オレンジゼリーは、オレンジを器にしてデコレーション。
オレンジの汁も含めて、ゼリーのベースを作ってますので、とってもフレッシュで美味しいですよ。
そして、今月から料理発注の依頼で、授業が終わった後は料理の仕込みに入ります。
でも、今日は、午後からうさももちゃん（娘）の参観日！
でしたので、授業が終わった後、アシスタントにまかせて学校へ！
懇談も出席し
帰宅後、料理発注の仕事にきりかえ、無事間に合いました（＾＾）
習い事の送り迎えや、学校の行事など、子育てしているママさん達はいつも大忙しですよね。
忙しいから・・と子供の事をおろそかにするのはいやなので、
子育ても自分なりに楽しみながら、一生懸命を目標！
としております。
政治でも、経済産業大臣になられた小渕優子氏。
母親でありながら、日本の経済を支える素晴らしい仕事をこなし、尊敬してしまいます。
年も私と少ししか違わないのに、素晴らしいな。
世の中には、素敵な女性がたくさんいますね！
