１２月のフランス料理クラスは、クリスマスメニューです☆
今年はクリスマスを手作りで祝い、ホームパティーを楽しんでみてはいかがでしょうか？
その為、サービスがしやすく、準備しておけるメニューをご紹介しました。
木曜日クラスでも「作ってみよう！」という生徒さんが多かったように感じます＾＾。
前菜は、～生ハムとアボカドのクリームソース 野菜添え～
グラスにアボカドのクリームソースをいれて、お野菜を飾ってサービスすると、立食パーティなどに良いですよ。
次は、～蟹とホタテのガレット～
フワフワのムースと、レモン風味のソースをかけてさわやかに仕上げました。
メインは、～牛サーロイン、グリビッシュソース ポルト酒風味～
美味しそうにオーブン焼きしていきます♪
リッチなソースをかけて、豪華に仕上げました。
１２月２１日のフランス料理トータルクラスでも、授業します。
トータルクラスのデザートも、クリスマスケーキを作ります。
お楽しみに！
