菓子研究科クラス

今月の菓子研究科クラス。

～タルト・オ・フランボワーズ・クレーム・ブルレ～　を授業いたしました。

フランボワーズのソースを添えて、オシャレに。

上はクレーム・ブルレ。

下はフランボワーズのジャムとフランボワーズをのせて、酸味のあるタルトに仕上げ、いっしょにいただくと、とても美味しいです。

フランボワーズのタルトだけでも美味しそう～

タルト生地で時間があったので、おまけのクッキーを作りました。

タルト生地があまったらこのようにクッキーにしても嬉しいですよね！

また来月の研究科クラスも頑張りましょうね。