今月ラストのフランス料理のレッスンです。もうすぐ生徒さん達がおみえになる時間。
どのようなセッティングにするか、お皿はどのお皿でサービスしようか・・などなど、アシスタントと打ち合わせ中です。
～タラと帆立の白ワインソース～。
今回も生徒さん達から、「ソース美味しいです～」「白ワインにあいますね！」と嬉しいお言葉いただきました。
今回も作りましたよ！トマトフレッシュパスタ♪
メインは、若鶏。今回フレッシュの若鶏がまるごとてにはいったので、２羽さばいていただき、もちろんソースは手羽や首の骨など入れて煮込んだので美味しいのははず！ですよね。
デザートは、シフォン・ケーキとメロン。コーヒーとともに会食していただきました。
今回も楽しいレッスンありがとうございます。
明日レッスンされる生徒さん達、お待ちしております♪
