フランス菓子上級レッスン

マンゴームース　ココナッツケーキ♪を作りました。

とっても夏らしいデザート☆

上からマンゴーのグラッサージュをかけて、キュウイとミントの葉でデコレーション。

スポンジに、ココナッツを加えてふんわり仕上げたケーキです☆