菓子中級コース

タルト・オ・ポワール・オ・ヴァン
〜洋ナシの赤ワイン煮タルト〜

フランス菓子中級コースのお菓子です。
おいしそうな洋ナシがたくさんとれる秋！

この時期に洋ナシをいかしたデザートを作りました！
一晩かけて煮込んだ洋ナシの赤ワイン煮★とってもおいしそうでしょう！
そのボルドーの色もオシャレ！です。
赤ワイン煮の汁をいかして作った巨峰のゼリー。
２種類のデザートも楽しめて、嬉しいですよね！