今日は！

明日の・・ではなく、もう今日なのですね＾＾
フランス料理の授業の準備！

釣ってきましたよ～

なんて言うのは冗談で＾＾、良いのが手に入りました！

今が旬のいなだ！

ピンっとはったツヤのあるイナダを、仕入れました＾＾

何年も自分の目で見て、食材を仕入れます。
旬の食材を見て、メニューを考え、皆様に提供させていただいております。

授業でさばきますよ～♪

半身は、バジルソースのカルパッチョ。
そして、もう半身はメイン。

メインは、こんな感じ☆

天気は雨ですが、楽しく授業していきましょう！
お待ちしてます☆