今月のフランス料理クラス

～イカとサーモンのサラダ　タラゴンドレッシング～

シンプルな前菜に仕上げました。
ワインにぴったりです。

～スクランブルエッグのタルトレット　エビ添え～

そして、海老の殻でだしをとり、ソース作りをしていきます。
タルトの中は、フワフワなスクランブルエッグ！

～若鶏の煮込み　バスク風～

トマトとフォンで煮込み、パプリカとバジル。
夏らしい料理です。

●７月２０日（土）　１１：００～１４：００　にも同じメニューで授業します。

トータルなので、授業するデザートは当日のお楽しみです♪