2010年5月29日土曜日

家庭料理コース

今日は家庭料理の授業でした。

お魚をさばいたり、お米を土鍋で炊いたり、いろいろ作業が多かったのですが、生徒さん達も厨房になれてきたみたいで、実習が早くなりましたね!

今日のお献立は
★ きんぴらごぼう

★ 白身魚の香味ソース

★ 焼き餃子

★ かき玉汁

★ 白飯

です。
食前酒に梅酒をサービスしての会食になりました♪

どれか一品でもいかせる料理があれば、嬉しいです。

家庭料理コースは今回で第2回目。
来月から、新しい生徒さんも授業をうけられます。
まだ若干お席をご用意する事ができますので、ご興味のある方お待ちしております。