2008年4月17日木曜日

4月フランス料理とトータルコース

4月のフランス料理とフランストータルコースで行う料理の写真です。

【なすのサラダ、シードルビネガー風味、トマトとアボカドのクルトン添え】


【ホッキとバジルのリゾット】


【真鱈とアサリの白ワインパセリソース】


【イチゴのフィアンティーヌ、イチゴソース】


料理はこのように生徒さんにサービスされます。