今日のレッスン

菓子中級レッスンでは、バレンタインにむけてのチョコレートタルト！

このタルトはチョコレートのガナッシュとグラッサージュの２層のタルト。

イチゴの酸味がまた美味しいのです。

大切な人に。自分のために！

作ってみてね。