ガレット・オ・ショコラ♪

今月の菓子中級レッスンで、ガレット・オ・ショコラ♪を作りました。
自家製パイですと、バターの風味も良いし、すごくふくらんで、サクサクに仕上がってくれます。

今回もパイ生地の折り方も、チョコレートのクリームの作り方も上手にできて、良かったです♪
ただ、お持ち帰りの箱にガレットが大きくできて、入らなかったのが残念・・でした。

でもこのようにきれいに完成！
中をカットすると、どこかにかわいらしいお人形が入っているので、お家で楽しまれてくださいね♪