メインディッシュ

今月のメインは、上富良野産　豚ロース肉のソテー　粒マスタードソース　ジャガイモのムースリーヌ添えを作りました！
何といっても豚肉とジャガイモの相性はとても良いですね♪
ジャガイモは裏ごしをかけ、生クリームと牛乳、バターなどを加え練りこみながらコクのあるムースリーヌを作ります。
ピリっとしたコクのある粒マスタードソースと豚ロースのソテーとの相性も絶妙です。
ご家庭でも簡単にオシャレにできるフレンチをこれからも提供していきますので、楽しみにしててくださいね♪