Belle un jour ai cooking salon
札幌市東区と中央区にある料理、菓子スクールです。 レッスンで作った料理や、プライベートな日常ものせていきます。
2008年11月25日火曜日
フランス菓子上級コース
リンゴのタルトとマロンのスープの2種を作りました!
生地は、生イーストが入った少しパン生地に似ている生地。
その上に、リンゴのコンポートと上からたくさんリンゴをのせて焼き上げます♪
リンゴが美味しいこの時期に作る事が多いですね。
やはり旬な果物を使うと、ケーキもよりいっそう美味しくなります。
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