今日の菓子基礎コースでは、フルーツのタルトレットとフレッシュフルーツの白ワインゼリーを授業いたしました。可愛らしい小さめタルトを作り、フルーツたっぷりで華やかに♪
白ワインゼリーは、カクテルグラスにいれて、デコレーション。３月、４月は何かと忙しく、ブログもお久しぶりですが、当サロンでは通常どおり授業をおこなっております。生徒さん達との楽しい時間はあっという間で、日にちがたつのが早いですね♪
生徒さん皆様、熱心に授業を受けられているので、上達も早いですね。
これからいろんなケーキを学んでいきましょうね。
