菓子基礎コース

フルーツのタルトレットと白ワインゼリーの２種を作りました♪




タルト生地にクレーム・レジェールの軽いカスタードクリームをのせ、
たくさんフルーツでデコレーションします★
たくさんフルーツをのせると、可愛らしいですよね！

生徒さんの作品もこのように！



とってもきれいに完成！です。