2009年2月1日日曜日

菓子研究科コース








菓子研究科コースで、アプリコットのムースリーヌを作りました♪
ケーキの蓋もついていて、中をあけるとこのように
アプリコットでデコレーションしてあります★
見た目よりあっさりしていて、
アンズの甘酸っぱい味とオレンジの汁のクリームがとっても合います♪



生徒さんの作品もこのように♪
なんか宝石箱のような可愛らしいデザインです。