~アルルカン・オ・ショコラ~を授業しました。
シュー生地、2種類のチョコレートクリームを作ります。
そして、このように。
リングに仕上げます。
生徒さんも頑張って作製。
シュー生地も一人で作るので、生地の状態が各自で微妙に違います。
他の生徒さんの作品を見るのも、勉強になりますよ。
そして、絞りも難しいですよね。
生徒さん達の出来上がりの作品は、どれも綺麗でしたよ。
見た目より甘くない、チョコレートの苦さもあるお菓子。
家でも作ってみてくださいね♪