2013年5月30日木曜日

菓子上級クラス☆

皆様、こんにちは。

暖かくなりましたね^^。

5月ももう終わりの週になってしまいました・・。
すっかりお休みぎみのブログでしたが、さて更新していきますよ!

今日の授業では、2種類の菓子を作ります。

これからオーブンに入れて焼き上げます。
キャラメルのようなソースが上からかけてあるのが分かりますか?

これは、蜂蜜♪


そして、このように焼き上がります。


~洋梨と蜂蜜アーモンドのクラフティータルト~
そして、同じベースのクリームで、熱々のスフレも作りますよ♪

また、皿もりデザート ~クレープ・シュゼット~も作ります。

ちょっとしたパホーマンスもあるので、写真撮影忘れずに^^