9月のスケジュール☆

当スクール在校生の皆様

９月のスケジュールをUPしました。

 

８月お休みされた方は、ご確認の程宜しくお願い致します。

 

また、新規でのお問い合わせは、メールにてお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイクッキングスクール

８月のスケジュール☆

８月のスケジュールをＵＰ致しました。

スクールは、お盆休みもある為、１９日～始まります。
ご確認の程、宜しくお願い致します。


６月からさらに忙しくなりました。
なかなかブログ更新できず・・・

少しづつ更新していきます！

今後とも宜しくお願いします。

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夏のアニバーサリーの日程変更

７月１８日（土）１１：００～　夏のアニバーサリー料理・菓子講座は、

７月２５日（土）１１：００～　に変更になります。

今月は、地中海料理！です。
ダイナミックなお魚料理を、ハーブと夏野菜で調理します。

お菓子は、さわやかなバヴァロアケーキで可愛らしく作製していきます♪
（嬉しいお持ち帰りです。）

お料理３品、お菓子１品、フルコースの試食会あり。
授業料は、￥10,000（税込み）

受付開始致します！
受付は、お問い合わせメールにてご連絡くださいませ。


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７月のスケジュール☆

大変遅くなりましたが、７月のスケジュールをＵＰさせていただきます。

各クラス、授業後日程をお知らせしておりますが、
お休みされた方は、スケジュールの確認の程、宜しくお願いしたします。


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撮影でした☆

いつもブログをご覧くださり、ありがとうございます。


株式会社ホクビー様の夏のカタログ撮影の調理に入っておりました。


夏の野菜やハーブを使い、さわやかな盛り付け
調理をさせていただきました。

ホクビーの皆様方、いつもお世話になっている企業様をはじめ、

カメラマン、スタイリストさん、スタッフの皆様方

お世話になりました。


夏のイメージで料理を作らせていただいたのですが、
喜んでいただいて、感謝しております。


ホクビーギフトＢｏｘで、サーロインステーキやヒレ肉、ハンバーグ、
ビーフシチューやビーフカレーなど、セットで届けてくれるみたいです。


冷凍で一つ一つ袋に入っているので使用しやすく、
また、お肉が柔らかくて美味しい！

付け合せのお野菜や、チーズやパン、夏なのでスパークリングワイン
があれば、ホームパーティーやおもてなし料理に最高かもしれません。


また、ギフトＢｏｘが牛のマークがついてて、
とっても素敵です。


大切な方に、プレゼントとしてお渡ししても
喜ばれると思います♪


生徒さん達も是非、ホクビーギフトＢｏｘで！

お菓子クラス☆



今月も菓子クラスでは、各クラス受講されている生徒さん達、
基礎クラス～中級クラス～上級クラスと、上手にマスターされてますね。


ケーキが上手に作れると、楽しく嬉しくなります。
そして、もっと上手になりたい！
違うケーキもたくさん作りたい！

と私も学んでいたときは、そういう気持ちになりました。

生徒さん達も今、皆さんそういうワクワクした気持ちで頑張ってます。

そして、そういう皆様方の夢や、希望などに
少しでもちからになれたら・・・と指導にもちからがはいります。



これからも、たくさん学んで、
美味しいケーキ作りしていきましょうね。

今週も無事終わり・・＾＾

今週は、菓子クラスや専科・日本料理クラスと続きましたが、
生徒さん達にとても喜んでいただけて、嬉しいかぎりです。


いつも授業の合間に、私が写真をとっているため、
撮れる時と忙しくて撮れない時もあり・・

そして最近、バタバタしてスタジオの階段からカメラを落としてしまいました。
残念・・ショック・・

落ち着いたら、カメラ買いに行きます！


さて、今月も和の授業でしたね。

黒カレイのさばき方や、上手に煮付ける方法などをレッスンしていきました。

旬の新玉ねぎとアスパラのかき揚げ。

抹茶塩で試食していただきました。

簡単な衣の作り方、サクッとカラッと揚げるコツなど、
是非熱々でお家で作ってみてください。

そして、生徒さん達との楽しい会食の時間は、料理の話はもちろん、
いろんな話で盛り上がる女子会のようになってます♪

そう、ご存知な生徒さんも多いと思いますが、
最近、私が興味ある事！

色々生徒さん達に聞いちゃってます＾＾。
それは、のちほど・・。


本科家庭料理クラスも、今月のメインは、春巻き作り！

さんまの蒲焼や、酢の物、桜ご飯など、お献立５品。

次回は、また新鮮な魚を仕入れ、
旬の食材で和の調理をしていきます！

満席のクラスもございますが、
新規の方も是非、お問い合わせくださいませ♪