９月の研究科コース

先週の研究科コースの作品です♪

今回は、洋ナシのココアー風味のチョコレートムースタルトを作りました。

チョコレートのタルト生地に、チョコレートクリームをのせて、中にもソテーした洋ナシがたくさん入っています。またその上からチョコレートのココアー風味のムースをのせて、よりいっそう楽しめるケーキに仕上げました。

とても美味しい～♪と言っていただけて、今回のレッスンも楽しく過ごさせていただきました。

ありがとうございました♪